top of page
O NÁS
RODINNÁ ATMOSFÉRA
A INDIVIDUÁLNÍ PŘÍSTUP
Unikátní koncept, za kterým stojí rodina Svatých je uzavřená privátní restaurace, na kterou si musíte zazvonit. Naše rodina se zaměřuje na ty nejlepší steaky a práci s nejkvalitnějším masem z celého světa.
"Doporučuji všem milovníkům zážitkové gastronomie a masa všeho druhu, kteří se nebojí za kvalitní jídlo a servis adekvátně zaplatit. Unikátní restaurace s rodinnou tradicí koncipována v prostoru plném uměleckých děl👍Majitel, který nás (stejně jako ostatní 2 stoly) osobně obsluhoval, je neskutečně příjemný, ochotný a znalý svého řemesla. Maso bylo fantastické, ať už na prkénku nebo z grilu. Salát jako starter neměl chybu a domácího chleba bych nejraději snědla celý bochník 😁 Pokud máte rádi kvalitní steaky a individuální přístup, musíte sem ! Jste přece to,co jíte !"
Recenze z Google od Amadeus
TO NEJLEPŠÍ MASO
Z CELÉHO SVĚTA
MENU
Všechna masa si pečlivě vybíráme, prochází procesem suchého zrání a jsou odstařená. Vybírat si můžete až z deseti druhů steakových mas, které Vám přineseme ukázat místo klasického menu.
Francouzské kachní prsíčko, telecí hřbet z Německa a hovězí krk z USA - USDA Prime
4 400 Kč za kg
Francouzské holubí prsíčka, hovězí nízká roštěná (dokrmená) a vysoká roštěná (na trávě) z USA - USDA Prime
5 500 Kč za kg
Hovězí vysoká roštěná (dokrmená) z USA - USDA Prime
6 500 Kč za kg
40 dní odsušená svíčková z Německa
8 000 Kč za kg
Australské Wagyu BMS 8-10
8 000 Kč za kg / 13 500 Kč za kg
Japonské Wagyu A5
16 500 Kč za kg
Japonské Ōmi Wagyu A5
19 500 Kč za kg
Cena je vypočítána dle přesné váhy steaku.
Masa servírujeme postupně na dřevěném prkénku a krájíme na tenké plátky přímo u stolu.
Vše se podává doprostřed stolu s bohatou sezónní zeleninou. Čas přípravy: 30 - 40 minut
Jako předkrm můžete ochutnat spoustu masových pochutin, které si sami vyrábíme.
Odsušená steaková masa, různé druhy bůčků, špek, lalok, paštiky a mnoho dalšího.
Speciality ze Španělska jako jsou salámy a šunka z iberijského prasete, která zraje minimálně tři roky.
Pro milovníky champagne pak nesmí samozřejmě chybět caviar z jesetera.
NÁPOJE
PEČLIVĚ VYBRANÁ
VÍNA A DESTILÁTY
Jestli jste hledali obsáhlý nápojový lístek tak tady ho nenajdete. V restauraci totiž žádný nemáme. Veškerou nabídku se snažíme vybírat tak, aby byla zajímává a méně komerční, od malých výrobců.
Vybírat můžete až z 200 druhů vín a 60 destilátů. Vína jsou převážně z Francie, nejvíce z oblasti Burgundsko a Bordeaux, ale najdete tu i to nejlepší z ostatních zemí.
Víno spolu vybereme na základě Vašich preferencí, aby se co nejlépe hodilo k vašemu chodu.
MODERNÍ UMĚNÍ
KAM SE JENOM PODÍVÁTE
GALERIE
Restaurace je zároveň prodejní umělecká galerie s více než dvěma sty obrazy od předních českých umělců. Takže návštěva u nás pro Vás bude jak gastronomickým, tak kulturním zážitkem.
Momentálně u nás najdete obrazy malíře Michala Singera.
bottom of page