top of page
O NÁS
RODINNÁ ATMOSFÉRA
A INDIVIDUÁLNÍ PŘÍSTUP
Unikátní koncept, za kterým stojí rodina Svatých je uzavřená privátní restaurace, na kterou si musíte zazvonit. Naše rodina se zaměřuje na ty nejlepší steaky a práci s nejkvalitnějším masem z celého světa.
"Doporučuji všem milovníkům zážitkové gastronomie a masa všeho druhu, kteří se nebojí za kvalitní jídlo a servis adekvátně zaplatit. Unikátní restaurace s rodinnou tradicí koncipována v prostoru plném uměleckých děl👍Majitel, který nás (stejně jako ostatní 2 stoly) osobně obsluhoval, je neskutečně příjemný, ochotný a znalý svého řemesla. Maso bylo fantastické, ať už na prkénku nebo z grilu. Salát jako starter neměl chybu a domácího chleba bych nejraději snědla celý bochník 😁 Pokud máte rádi kvalitní steaky a individuální přístup, musíte sem ! Jste přece to,co jíte !"
Recenze z Google od Amadeus
TO NEJLEPŠÍ MASO
Z CELÉHO SVĚTA
MENU
Všechna masa si pečlivě vybíráme, prochází procesem suchého zrání a jsou odstařená. Vybírat si můžete až z deseti druhů steakových mas, které Vám přineseme ukázat místo klasického menu.
Francouzské kachní prsíčko, telecí hřbet z Německa a hovězí krk z USA - USDA Prime
4 400 Kč za kg
Francouzské holubí prsíčka, hovězí nízká roštěná (dokrmená) a vysoká roštěná (na trávě) z USA - USDA Prime
5 500 Kč za kg
Hovězí vysoká roštěná (dokrmená) z USA - USDA Prime
6 500 Kč za kg
40 dní odsušená svíčková z Německa
8 000 Kč za kg
Australské Wagyu BMS 8-10
8 000 Kč za kg / 13 500 Kč za kg
Japonské Wagyu A5
16 500 Kč za kg
Japonské Ōmi Wagyu A5 a Swami Wagyu ze Švédska
19 500 Kč za kg
Cena je vypočítána dle přesné váhy steaku.
.jpg)
Masa servírujeme postupně na dřevěném prkénku a krájíme na tenké plátky přímo u stolu.
Vše se podává doprostřed stolu s bohatou sezónní zeleninou. Čas přípravy: 30 - 40 minut
Jako předkrm můžete ochutnat spoustu masových pochutin, které si sami vyrábíme.
Odsušená steaková masa, různé druhy bůčků, špek, lalok, paštiky a mnoho dalšího.
Speciality ze Španělska jako jsou salámy a šunka z iberijského prasete, která zraje minimálně tři roky.
Pro milovníky champagne pak nesmí samozřejmě chybět caviar z jesetera.
NÁPOJE
PEČLIVĚ VYBRANÁ
VÍNA A DESTILÁTY
Jestli jste hledali obsáhlý nápojový lístek tak tady ho nenajdete. V restauraci totiž žádný nemáme. Veškerou nabídku se snažíme vybírat tak, aby byla zajímává a méně komerční, od malých výrobců.
Vybírat můžete až z 200 druhů vín a 60 destilátů. Vína jsou převážně z Francie, nejvíce z oblasti Burgundsko a Bordeaux, ale najdete tu i to nejlepší z ostatních zemí.
Víno spolu vybereme na základě Vašich preferencí, aby se co nejlépe hodilo k vašemu chodu.
MODERNÍ UMĚNÍ
KAM SE JENOM PODÍVÁTE
GALERIE
Restaurace je zároveň prodejní umělecká galerie s více než dvěma sty obrazy od předních českých umělců. Takže návštěva u nás pro Vás bude jak gastronomickým, tak kulturním zážitkem.
Momentálně u nás najdete obrazy malíře Michala Singera.
bottom of page